高跷脚踩竖立的木棍进行舞蹈表演，俗叫“踩高跷”、“踩高脚腿儿”。

    高跷历史悠久，在民间流传很广。其道具主要是木跷，选结实的木料做成高低不等的脚跷，高则数尺，低则只有几寸，一般2尺左右，绑在腿脚上即可进行表演活动。依其表演难度有文有武。‘文高跷’随弦乐扭踩或走队形，如走‘8’字或走剪子股。“武高跷”要表演各种技能动作，如双叉、过天桥、跳高等。也可设置剧情，如“唐僧取经”、“扑蝶”、“白蛇传”、“扯犟驴”，配以唱词、道白。表演时，念唱结合，文武兼有，很有情趣。

    高跷表演用人少则三五人，多则三四十人，甚至上百人。多在春节、元宵或古会时表演。一队人身穿古装，扮成不同性别。不同年龄的角色，男摇芭蕉扇，女持花篮、汗巾等，走走退退、摇摇摆摆，很受人们欢迎。近年，高跷舞多与舞狮、舞龙、背装等一起进入单位院落表演，主人放鞭炮，开赏钱。

    郑州高跷舞通常表演的戏目有：　

    瞎子观灯 是由演员扮做瞎子的模样，踩在高跷上，表演盲人在节日里上街观灯的各种动作、神态以及心理现象。这个节目一般在正月十五、十六灯节时演出。

    捕蝴蝶 由两个扮作少男少女的演员，各踩高跷，一个人手中拿一根细长的竹竿，挑着一个纸扎的蝴蝶，边走边表演蝴蝶翩翩起舞的形象，另一个演员不停地做出捕捉蝴蝶的动作，拿蝴蝶的演员故意不断地用蝴蝶引逗戏弄捕蝶的演员，使其做出各种风趣和技巧的表演。

    唐僧取经 取材于古典文学《西游记》中的故事。由4个演员分别扮做唐僧、孙悟空、沙僧、猪八戒，有时还有白骨精等角色。演员们脚踩高跷，按一定的情节，即兴表演。

    另外还有"八仙过海"、"捕鱼"以及自编自创的现代内容的节目。高跷舞的表演，通常跟随"社火"队一起行走，边走边舞。技巧娴熟的高跷班子，还可以在固定的场子里，表演单叉、双叉、磕腿、翻身、鹤立各种高难动作。